Païen
Plage de prix : CHF 17.00 à CHF 24.00
Le Païen, appelé plutôt Heida dans le Haut-Valais, est le nom valaisan donné au cépage Savagnin blanc. Initialement cultivé presque exclusivement dans le Haut-Valais, à Visperterminen notamment, il est aujourd’hui en forte progression dans le Valais romand, grâce à ses qualités et son originalité.
🍇 Cépage : Savagnin blanc
🌱 Appellation : AOC Valais
🍷 Nez : belle expression aromatique, notes d’agrumes et de fruits exotiques, notes de fruits secs
👄 En bouche : attaque vive, vin frais et équilibré, belle harmonie et longueur
ℹ️ Analyse : 13.5% vol. alcool, contient des sulfites
Illustration : Othmane Loulidi / Line Müller