Le domaine
La famille Zufferey met l’accent sur la qualité du produit et le respect de l’environnement, du produit et du terroir. Les vignes sont soignées avec attention, en adaptant les travaux de taille et d’entretien à chaque parcelle pour obtenir des raisins de qualité optimale.
Nicolas zufferey
Fondateur, viticulteur et œnologue
Nadine zufferey
Fondatrice et responsable administrative du domaine
Lucie zufferey
Travaille à 100% sur le domaine depuis 2021. Elle a effectué un apprentissage de viticultrice et de caviste avant de faire un bachelor en œnologie.
Luca zufferey
Travaille sur le domaine en 2017. Il a effectué un apprentissage de viticulteur et de caviste.
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Tradition et Passion au Cœur du Valais
La Cave des Bernunes est un domaine viticole situé à Sierre, en Valais. Fondé en 1987, le domaine a construit sa propre cave en 1994 et l’a agrandie en 2013 pour inclure un atelier viticole, un chai à barriques, une salle de réception et une terrasse offrant une vue sur les vignes.
parcelles travaillées avec les chevaux
Au Domaine des Bernunes, certaines parcelles sont travaillées avec le cheval afin de préserver la biodiversité et respecter la structure des sols. Cette méthode traditionnelle permet un travail plus doux et précis, favorisant un équilibre naturel dans la vigne. Elvis, notre fidèle compagnon, est désormais rejoint par Horace pour cultiver avec soin encore plus de surfaces.
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La ferme des Bernunes
Fondée en 2019, la Ferme des Bernunes élève divers animaux, tels que des canards, des poules, des lapins, des cailles et des moutons. En complément, des légumes sont cultivés sur place, offrant une production variée au fil des saisons.
Chaque vendredi, l’Espace des Bernunes vous ouvre ses portes pour une expérience gourmande. Venez y déguster les vins du domaine, accompagnés de tapas savoureuses, élaborées avec les produits frais de la ferme.